wentelteefjes met gekarameliseerde perziken

Oud brood en overrijpe perziken? Neen, die hoeven niet meteen bij het vuilnis!

Ingrediënten
* enkele sneden oud brood
* 2 eieren
* 20cl melk
* 1 eetlepel bloemsuiker
* een snuf kaneel
* een snuf zwarte peper
* een snuf zout
* (overrijpe) perziken
* een snuf donkerbruine suiker
* 2 klontjes boter


Bereiding

1) Snijd de perziken in partjes
2) Mix de eieren met de melk, bloemsuiker, kaneel, peper en zout
3) Dompel de sneden brood onder in het mengsel zodat ze het mengsel goed opslorpen
4) Verwarm twee pannen
5) Bak de wentelteefjes langs beide kanten in een hete pan met een klont boter, tot ze goudbruin kleuren
6) Doe de partjes perzik in de andere pan met een klont boter en een snuf donkerbruine suiker, draai de partjes regelmatig om om verbranding te voorkomen
7) Serveer de wentelteefjes met de partjes gekarameliseerde perziken erbovenop, voeg naar voorkeur eventueel nog wat (bloem)suiker toe


Heb je dit recept gemaakt?
Vergeet mij dan niet te taggen @foodforanymood of gebruik de hashtag #foodforanymood

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Maak je website op WordPress.com
Aan de slag
%d bloggers liken dit: