Fris en knapperig: het perfecte lenteslaatje
Ingrediënten
* 2 tomaten
* 1 rode paprika
* 1/2 komkommer
* pijpajuin
* pijnboompitjes
* een eetlepel yogorette met fijne kruiden
* peper
* zout
Bereiding
1) Snijd de tomaten, paprika en komkommer in kleine blokjes
2) Versnipper de pijpajuin
3) Rooster de pijnboompitten in een pan zonder vetstof, roer regelmatig om aanbranden te voorkomen
4) Voeg de blokjes tomaat, paprika en komkommer samen met de pijpajuin en geroosterde pijnboompitten in een mengkom
5) Voeg een eetlepel yogorette toe
6) Kruid met peper en zout
7) Roer alle ingrediënten onder elkaar voor een lekker lenteslaatje
Heb je dit recept gemaakt?
Vergeet mij dan niet te taggen @foodforanymood of gebruik de hashtag #foodforanymood
Made by Louise 