een niet zo alledaagse presentatie van een eenvoudig eitje
Ingrediënten
* 1 tomaat per persoon
* 1 ei per persoon
* gerookte spekreepjes
* gemalen kaas
* pijpajuin
* peper
* zout
Bereiding
1) Verwarm de oven voor op 190 graden
2) Snijd het kapje van de tomaat
3) Hol de tomaat uit en kruid de uitgeholde tomaat met peper en zout
4) Leg de tomaten vast in een muffinvorm en bak ze 15 minuten in de oven
5) Bak de spekjes in een pan zonder vetstof
6) Snijd of knip de pijpajuin fijn
7) Vul de tomaat met een aantal spekjes en breek nadien het ei erin
8) Strooi wat gemalen kaas over de gevulde tomaten
9) Bak de tomaten 10 minuten in de oven
10) Versnipper wat pijpajuin over de gebakken tomaat en serveer met broodsoldaatjes
Heb je dit recept gemaakt?
Vergeet mij dan niet te taggen @foodforanymood of gebruik de hashtag #foodforanymood
Made by Louise 