Een krokante beet met een zacht hart van kokosnoot
Ingrediënten
* 190 gram poedersuiker
* 180 gram kokospoeder
* 2 eieren
* 1 zakje vanillesuiker
* een snufje zout
Bereiding
1) Verwarm de oven voor op 160 graden
2) Splits de eieren en klop de eiwitten stijf samen met een snufje zout
3) Spatel de poedersuiker gelijkmatig en voorzichtig onder het opgeklopte eiwit
4) Meng het kokospoeder door het mengsel
5) Bekleed een bakplaat met bakpapier
6) Vorm de rochers met de hand of door gebruik te maken van een lepel
7) Bak de rochers 15 tot 20 minuten tot ze een mooie goudbruine kleur hebben
Heb je dit recept gemaakt?
Vergeet mij dan niet te taggen @foodforanymood of gebruik de hashtag #foodforanymood
Made by Louise 