erwtensoep met rookworst

De perfecte soep die je verwarmt tijdens deze sombere en druilerige dagen

Ingrediënten
* 1 ui
* 1kg diepvrieserwten
* 3l water
* 1 rookworst
* 2 aardappelen
* 1 blokje kippenbouillon
* 2 laurierblaadjes
* gedroogde thijm
* peper
* een stukje bakboter


Bereiding
1) Stoof de gesneden ui met wat bakboter in een grote kookpot
2) Wanneer de ui voldoende gestoofd is voeg je het water toe
3) Breng het water aan de kook
4) Voeg de diepvrieserwten toe van zodra het water kookt en laat de erwten meekoken
5) Voeg een blokje kippenbouillon toe
6) Snijd de aardappelen in stukken en voeg ze toe
7) Wanneer de aardappelen gaar zijn kan je de soep mixen
8) Voeg peper, laurierblaadjes en thijm toe voor de smaak
9) Verwarm de rookworst zoals aangegeven op de verpakking
10) Snijd de rookworst in kleine blokjes
11) Serveer de erwtensoep met enkele blokjes rookworst

Smakelijk!


Heb je dit recept gemaakt?
Vergeet mij dan niet te taggen @foodforanymood of gebruik de hashtag #foodforanymood

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Maak je website op WordPress.com
Aan de slag
%d bloggers liken dit: