Eens iets anders dan een boterham met choco
Ingrediënten
* Libanees brood
* 1 ei per persoon
* ham of gerookt spek
* paprika
* kerstomaatjes
* pijpajuin
* snuf paprikapoeder
* zwarte peper
* zeezout
Bereiding
1) Bak de ham of het spek in een pan
2) Voeg de gesneden paprika en kerstomaatjes toe
3) Klop de eieren los en voeg ze toe aan het mengsel in de pan
4) Roer alle ingrediënten onder elkaar
5) Voeg een snuf paprikapoeder toe en kruid verder af met peper en zout
6) Voeg als laatste de fijngesneden pijpajuin toe
7) Verwarm het Libanees brood in de microfolgoven (2 minuten op 900W) of in de oven (2 minuten op 200-220°)
8) Serveer het mengsel op of bij het Libanees brood
Nu rest er nog maar één ding: genieten!
Heb je dit recept gemaakt?
Vergeet mij dan niet te taggen @foodforanymood of gebruik de hashtag #foodforanymood
Made by Louise 