Met of zonder decoratie: iedereen smult van deze vanillekoekjes!
Ingrediënten
* 150 gram boter
* 300 gram bloem
* 2 eieren
* 120 gram bloemsuiker
* 1 zakje vanillesuiker
* 3 druppels vanille aroma
* een snufje zout
Ter decoratie
* chocoladepasta
* icing
* suikerdecoratie
Bereiding
1) Verwarm de oven voor op 160 graden
2) Scheid 1 ei, bewaar het eiwit apart
3) Mix de bloem, boter, bloemsuiker, vanillesuiker, vanille aroma, snuf zout, 1 ei en 1 eigeel samen in een mengkom
4) Kneed de ingrediënten tot een vast deeg
5) Laat het deeg gedurende een halfuur rusten in de koelkast
6) Rol het deeg uit en snijd de gekozen figuren uit
7) Leg de koekjes op een bakplaat bekleed met bakpapier
8) Bak de koekjes gedurende 15 minuten
9) Decoreer de koekjes met chocoladepasta, icing en/of suikerdecoratie. Om de suikerdecoratie te doen kleven, kan je de koekjes lichtjes bestrijken met het overgebleven eiwit.
Heb je dit recept gemaakt?
Vergeet mij dan niet te taggen @foodforanymood of gebruik de hashtag #foodforanymood
Made by Louise 