Heerlijk eenvoudige dessertglaasjes
Ingrediënten
* kiwi
* Bastogne original koekjes
* 2 eieren
* 250 gram mascarpone
* 100 gram kristalsuiker
* 1 zakje vanillesuiker
Bereiding
1) Snijd de kiwi in kleine stukjes.
2) Verkruimel de Bastogne koekjes.
3) Scheid de eieren.
4) Meng het eigeel met de suiker en de vanillesuiker.
5) Voeg de mascarpone toe en meng tot een glad mengsel.
6) Klop de eiwitten stijf en meng ze onder het mengsel.
7) Vul enkele dessertglaasjes afwisselend met een laagje verkruimelde koekjes, kiwi en het mascarpone mengsel.
8) Zet de glaasjes enkele uren in de koelkast alvorens te serveren.
Heb je dit recept gemaakt?
Vergeet mij dan niet te taggen @foodforanymood of gebruik de hashtag #foodforanymood
Made by Louise 