Tot voor kort was ik niet bekend met halloumi, maar als kaasliefhebber kon ik natuurlijk niet achterblijven. Deze grillkaas is het perfecte ingrediënt voor een lekker en eenvoudig voorgerecht!
Ingrediënten
* courgette
* rode paprika
* halloumi
* pijnboompitjes
* olijfolie
* honing
* balsamico crème
* zwarte peper
* zeezout
Bereiding
1) Snijd de paprika, courgette en halloumi in gelijke stukken.
2) Smeer de stukken in met olijfolie en grill ze in een grillpan of op de barbecue.
3) Rooster de pijnboompitjes in een pan zonder vetstof, roer regelmatig om aanbranden te voorkomen.
4) Wanneer de groenten en de halloumi geroosterd zijn, kan je de stukken mooi op een bord schikken als een stapeltje.
5) Kruid af met zwarte peper en zeezout.
6) Druppel wat honing en balsamico crème over de gegrilde groenten en halloumi.
7) Werk het voorgerechtje af met enkele geroosterde pijnboompitjes.
Heb je dit recept gemaakt?
Vergeet mij dan niet te taggen @foodforanymood of gebruik de hashtag #foodforanymood
Made by Louise 
Eén opmerking over 'voorgerecht met halloumi'