Gezond notenbrood met een krokant korstje?
Dat is maar een kwestie van de juiste ingrediënten samenvoegen!
Ingrediënten
* voorverpakte notenmengeling
bijvoorbeeld: amandelnoten, cashewnoten, walnoten en hazelnoten (Colruyt)
* pompoenpitten
* zonnebloempitten
* lijnzaad
* havermoutvlokken
* rozijnen
* 4 eieren
* een scheut melk
* maïsolie
* 1 theelepel bakpoeder
* kaneel
* zeezout
* honing
Bereiding
1) Verwarm de oven voor op 180 graden.
2) Mix de notenmengeling fijn.
3) Doe de gemixte notenmengeling samen met een handvol havermoutvlokken in een mengkom.
4) Voeg een handvol rozijnen toe en een handvol van de overige zaden.
5) Voeg een scheut melk, een scheut maïsolie en de eieren toe.
6) Voeg het bakpoeder toe, alsook een snuifje kaneel.
7) Voeg wat honing toe en een snuifje zeezout.
8) Meng de ingrediënten goed onder elkaar.
9) Doe het mengsel in een cake- of broodvorm.
10) Bak het notenbrood gedurende 30 minuten.
Heb je dit recept gemaakt?
Vergeet mij dan niet te taggen @foodforanymood of gebruik de hashtag #foodforanymood
Made by Louise 