zalm in papillot

Een papillot mag dan niet alledaags zijn, moeilijk is het zeker niet!

Ingrediënten
* zalmfilet (aantal afhankelijk van het aantal personen waarvoor je kookt)
* venkel
* paprika
* tomaten
* ajuin
* look
* citroen
* verse dille
* witte wijn
* olijfolie
* kruiding
* peper
* zout


Bereiding
1) Snijd de ajuin, tomaten en citroen in fijne schijfjes.
2) Pak een stukje zilverpapier en leg in het midden twee schijfjes ajuin en daarop twee schijfjes tomaat. Leg de zalmfilet erbovenop samen met twee schijfjes citroen. Kruid het geheel af.
3) Snijd de look, ajuin, venkel en paprika fijn en stoof de groenten in wat olijfolie.
4) Kruid met peper en zout en kruiding naar keuze.
5) Voeg wat groenten toe aan de papillot.
6) Giet ook een scheutje witte wijn mee in de papillot en kruid af met verse dille.
7) Sluit de papillot goed af door het zilverpapier samen te nemen.
8) Leg de papillot in de oven of op de barbecue tot de zalm gaar is.


Heb je dit recept gemaakt?
Vergeet mij dan niet te taggen @foodforanymood of gebruik de hashtag #foodforanymood

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Maak je website op WordPress.com
Aan de slag
%d bloggers liken dit: