banaan-havermout pannenkoekjes

Aan deze pannenkoekjes gaf ik mijn eigen twist door gebruik te maken van volkorenbloem en een lekkere mengeling van gestoofde appeltjes met kaneel en blauwe bessen als topping!

geïnspireerd door @chloekookt

Ingrediënten
* 2 bananen
* 60 gram havermoutvlokken
* 1 eetlepel volkorenbloem
* 2 eieren
* 1 eetlepel vanillesuiker
* twee snuifjes kaneel
* 2 appels
* een handvol blauwe bessen
* wat bakboter


Bereiding
1) Mix de bananen, havermoutvlokken, bloem, eieren, vanillesuiker en een snuifje kaneel samen in een keukenrobot.
2) Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes.
3) Verwarm wat boter in een pan en voeg de appels toe samen met de blauwe bessen en een snuifje kaneel. Laat het fruit rustig stoven.
4) Smelt wat boter in een pannenkoekenpan en giet of schep het pannenkoekendeeg uit in kleine hoopjes.
5) Bak de pannenkoekjes langs beide kanten.
6) Serveer de pannenkoekjes met het fruit en wat suikerpoeder.


Heb je dit recept gemaakt?
Vergeet mij dan niet te taggen @foodforanymood of gebruik de hashtag #foodforanymood

3 gedachten over “banaan-havermout pannenkoekjes

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Maak je website op WordPress.com
Aan de slag
%d bloggers liken dit: