Niets heerlijker dan de geur van versgebakken koekjes die de hele woning vult! Deze boterkoekjes zijn erg makkelijk én lekker: twee vliegen in één klap!
Ingrediënten
* 1 ei
* 100 gram kristalsuiker
* 100 gram boter
* 250 gram tarwemeel
* 1 pakje vanillesuiker
Bereiding
1) Verwarm de oven voor op 180 graden.
2) Voeg het ei, de suiker en de vanillesuiker samen in een mengkom en meng alles samen.
3) Smelt de boter in een steelpannetje en voeg dit toe aan het mengsel.
4) Haal de bloem door een zeef en voeg ook deze toe aan het mengsel in de mengkom.
5) Kneed het mengsel tot een mooi deeg.
6) Rol het deeg vervolgens uit met een deegrol en gebruik eventueel wat extra bloem om plakken van het deeg te voorkomen.
7) Steek met vormpjes de koekjes uit en leg ze vervolgens op een bakplaat met bakpapier.
8) Bak de koekjes gedurende 20 minuten tot ze een goudbruine kleur hebben.
Smakelijk!
Heb je dit recept gemaakt?
Vergeet mij dan niet te taggen @foodforanymood of gebruik de hashtag #foodforanymood
Made by Louise 